Ханит (Палестинская традиция)
$30Фирменное блюдо. Баранья лопатка маринуется всю ночь в тёплых специях, а затем часами томится, пока мясо не начнёт отходить от кости. Подаётся на ароматном копчёном рисе басмати.
Палестинская и украинская кухня бок о бок: каждое блюдо готовится с нуля, всё мясо — 100 % халяль.
Всё мясо — 100 % халяльГотовы сделать заказ?
Ближневосточные традиции встречаются с теплом Восточной Европы. От палестинских семейных рецептов и мяса на гриле до украинской домашней еды — каждое блюдо готовится для общего стола и создано, чтобы им делиться.
Фирменные блюда для общего стола. Ради них стоит приехать.
Фирменное блюдо. Баранья лопатка маринуется всю ночь в тёплых специях, а затем часами томится, пока мясо не начнёт отходить от кости. Подаётся на ароматном копчёном рисе басмати.
Главное рисовое блюдо Аравийского полуострова. Длиннозёрный басмати томится с томатами, сушёным лаймом, кардамоном, шафраном и тёплыми специями, дополняется нежной курицей или бараниной и завершается обжаренными орехами и изюмом.
Главное блюдо иорданского стола. Нежная баранина, аккуратно приготовленная в кисловатом соусе из ферментированного йогурта джамид, подаётся на рисе и тонком хлебе шрак и увенчана обжаренным миндалём и кедровыми орехами.
Три наших фирменных кебаба — из курицы, баранины и говядины — на рассыпчатом рисе со специями, с овощами на гриле и тремя домашними соусами.
Нежные капустные листья с начинкой из говядины, баранины и риса со специями, томлённые в томатном соусе и поданные со сметаной.
Небольшие тарелки, закуски-дипы и любимое, слепленное руками.
Свежее авокадо, размятое с чесноком, лимоном и оливковым маслом первого отжима. Подаётся с тёплой питой.
Шелковистое пюре из нута с тахини, лимоном, чесноком и оливковым маслом. Подаётся с тёплой питой.
Баклажаны, обожжённые на углях и взбитые с тахини, чесноком, лимоном и оливковым маслом, — насыщенная кремовая закуска.
Нежные виноградные листья с рисом и травами, томлёные до мягкости и свежего вкуса.
Хрустящие золотистые нутовые шарики с травами и специями. Подаются с соусом тахини.
Свежеиспечённая левантийская лепёшка, тёплая, прямо из печи.
На выбор: Сыр — расплавленный сыр, запечённый до золотистой корочки · Заатар — традиционный заатар, кунжут и оливковое масло · Мясо — халяльный фарш со специями и травами
Три золотистых левантийских пирожка со шпинатом, луком, лимоном, сумахом и оливковым маслом.
Домашние блюда с украинской стороны нашего стола.
Традиционные украинские вареники с нежной картофельной начинкой, с карамелизованным луком сверху, подаются со сметаной.
Традиционные украинские вареники с тушёной капустой со специями, с карамелизованным луком сверху, подаются со сметаной.
Традиционные восточноевропейские пельмени с халяльным мясом, отваренные и поданные со сметаной и свежей зеленью.
Хрустящие украинские оладьи из свеженатёртого картофеля и лука под ароматным грибным соусом, подаются со сметаной.
Хрустящие украинские картофельные оладьи с нежной рикоттой сверху, подаются со сметаной.
Тонкие украинские млинцы (блинчики) с нежной курицей и обжаренными грибами в сливочной начинке. Подаются со сметаной.
Тонкие украинские млинцы с солёным лососем, сливочным сыром и свежей зеленью.
Тонкие украинские млинцы с начинкой на ваш выбор.
На выбор: Рикотта, варенье и сметана · «Нутелла» и банан · Мёд и ягоды
С побережья, приготовлено по-палестински.
Целый сибас с начинкой из кинзы, петрушки, лука, томатов, чеснока, сладкого перца, лимона, оливкового масла и палестинских специй, медленно запечённый до нежности. Подаётся на рисе со специями.
Филе лосося на гриле с нашей домашней смесью специй, подаётся на рисе с лимоном и травами.
Креветки, обжаренные с чесноком, на рисе с шафраном, свежими травами и тёплыми специями.
Фирменные блюда на углях. Всё с гриля подаётся на рисе со специями.
Баранина, рубленная вручную, с луком, петрушкой и нашей смесью специй, обжаренная на углях на шампурах. Подаётся на рисе со специями.
Кусочки маринованной баранины на открытом огне — с дымком, румяной корочкой и нежные внутри. Подаётся на рисе со специями.
Рёбрышки в специях, обжаренные до сочности с хрустящими подпалинами. Подаются на рисе со специями.
Кюфта из говяжьего фарша со специями, запечённая с томатами и луком до насыщенного, сочного вкуса. Подаётся с рисом со специями.
Кусочки маринованной говядины, обжаренные на огне под заказ — с дымком и нежные. Подаётся на рисе со специями.
Курица, маринованная в чесноке и лимоне, обжаренная до румяной корочки — сочная и яркая. Подаётся на рисе со специями.
Куриный фарш с луком, петрушкой, травами и нашей смесью специй, обжаренный на углях на шампурах. Подаётся на рисе со специями.
Целая курица, маринованная в йогурте, чесноке, лимоне и тёплых специях, обжаренная до дымного вкуса, сочная, с румяной корочкой. Подаётся на рисе со специями.
В тёплой пите, чтобы есть на ходу.
Томлёная курица в тёплой пите с чесночным соусом, соленьями и картофелем фри.
Тонко нарезанная баранина в тёплой пите с тахини, соленьями, помидорами и свежими овощами.
Мясо кебаба с гриля в тёплой пите с нашим фирменным соусом, соленьями и свежими овощами.
Хрустящий фалафель с тахини, свежими овощами и соленьями.
Авокадо, микс салатов, помидор, огурец и тахини в тёплой лепёшке.
Сделайте комбо — добавьте к любой шаурме или сэндвичу хумус или картофель фри и напиток.
+$5Создано, чтобы делиться. Рассчитано на весь стол. К каждому набору — рис, закуски, пита, соусы и напитки.
По одному шампуру каждого из пяти наших фирменных кебабов — шиш-таук из курицы, кюфта из курицы, кебаб из баранины, кюфта из баранины и кюфта из говядины. Подаётся с хумусом, баба гануш, двумя порциями риса, картофелем фри, тремя соусами тахини, тремя чесночными соусами, шестью питами и тремя безалкогольными напитками.
Большой гриль-пир: по два шампура каждого из пяти наших фирменных кебабов. Подаётся с двумя хумусами, двумя баба гануш, тремя порциями риса, двумя картофелями фри, пятью соусами тахини, пятью чесночными соусами, десятью питами и пятью безалкогольными напитками.
Наш главный семейный пир: те же десять шампуров фирменных кебабов, что и в «Аладдине», плюс восемь бараньих рёбрышек на гриле. Подаётся с четырьмя овощными салатами, двумя хумусами, двумя баба гануш, пятью порциями риса, тремя картофелями фри, пятью соусами тахини, пятью чесночными соусами, десятью питами и восемью безалкогольными напитками.
Горячие, домашние, сваренные с нуля.
Бархатистый согревающий суп из чечевицы с зирой, лимоном и мягким послевкусием.
Традиционный марокканский суп из томатов, чечевицы и нута со свежими травами и тёплыми специями.
Рубиновый украинский борщ со свёклой, капустой, картофелем, морковью, чесноком и свежей зеленью. Подаётся со сметаной.
Классический домашний суп с нежной курицей, лапшой, овощами и наваристым бульоном.
Традиционный палестинский суп из обжаренной зелёной пшеницы с ароматными специями и насыщенным бульоном.
Свежие, яркие и идеальные к мясу с гриля.
Наша украинская версия классического «Цезаря»: хрустящие листья салата в сливочной заправке с пармезаном и гренками.
Хрустящие овощи, свежие травы, сумах и подсушенная пита в яркой заправке с гранатом и сумахом.
Мелко рубленая петрушка, булгур, помидоры, мята, оливковое масло и свежий лимон.
Классический восточноевропейский салат с курицей, картофелем, горошком, солёными огурцами, морковью и нежной заправкой.
Традиционный украинский салат из свёклы с картофелем, морковью, горошком, солёными огурцами и лёгкой кисловатой заправкой.
Всё необходимое к столу.
Рассыпчатый длиннозёрный рис, приготовленный с ароматными специями.
Хрустящий золотистый картофель фри.
Тёплая пита к вашему блюду.
Ещё немного самого вкусного.
На выбор: Чесночный соус · Тахини · Соус дзадзики · Домашний острый соус
Здесь два стола сходятся полностью.
Десерт из сладкого сыра в хрустящем тесте кадаиф, пропитанный ароматным сиропом.
Нежные медовые коржи с мягким кремом — насыщенный, деликатный и уютный.
Хрустящие слои теста фило с орехами, пропитанные сладким сиропом.
Насыщенный шоколадно-вишнёвый торт с лёгкой согревающей пряностью.
Традиционные украинские творожные сырники, золотистые снаружи и нежные внутри. Подаются тёплыми со сметаной и мёдом.
Подаётся чайником, чтобы никуда не спешить.
Чёрный чай с шалфеем.
Чёрный чай со свежей мятой.
Чёрный чай с кардамоном.
Зелёный чай со свежей мятой.
Традиционный чай из гибискуса с яркой освежающей кислинкой.
От неспешного кофе по-турецки до быстрого эспрессо.
Мелкий помол, медленное заваривание, крепкий вкус.
Короткий и плотный.
Эспрессо, разбавленный горячей водой.
Эспрессо под взбитым молоком и пенкой.
Эспрессо со взбитым молоком.
На выбор: Ваниль · Клубника · Карамель
Всё здесь без алкоголя и готовится на заказ.
Традиционный украинский напиток из уваренных сухофруктов.
Свежий, яркий, цитрусовый.
Солёный йогуртовый напиток, подаётся холодным.
Свежий лайм, мята и освежающие пузырьки — без алкоголя.
Яркий безалкогольный мохито с лаймом, мятой и острым акцентом.
Освежающий цитрусовый шприц с пузырьками — без алкоголя.
Спросите у официанта, что есть сегодня.
Спросите у официанта, что есть сегодня.
Охлаждённый, газированный, готов к подаче.
Бутилированная, в двух объёмах.
Бутилированная газированная, в двух объёмах.
Взбитая со льдом матча с жасминовой нотой, подаётся на льду.
Две традиции завтрака, один стол. Палестинское утро с лабне, фалафелем и шакшукой рядом с украинскими дерунами, сырниками и млинцами.
Мезе, манакиш, фатаер, шаурма, супы, салаты, десерты, чай, кофе и холодные напитки на бранче тоже подаются.
Яркие вкусы, вечные традиции.
Выберите любые четыре подходящих блюда из завтраков и разделите их на всех, вместе с двумя чайниками чая. Идеально для компании.
Хумус, четыре золотистых фалафеля, свежие овощи, тахини и тёплая пита.
Нежные бобы фуль, томлёные с лимоном, чесноком, зирой и оливковым маслом. Подаются с четырьмя фалафелями, свежими овощами и тёплой питой.
Лабне, два яйца, оливки, свежие овощи и манакиш с заатаром.
Яйца, припущенные в тёплом соусе из томатов, лука, сладкого перца, чеснока и ароматных специй. Подаётся с тёплой питой.
Пышный омлет из трёх яиц с расплавленным сыром, подаётся со свежими овощами.
Домашняя еда, душевные традиции.
Традиционные украинские творожные сырники, золотистые снаружи и нежные внутри. Щедрая порция для бранча, подаётся со сметаной и мёдом.
Вкусная еда. Хорошая компания. Шампуры с углей, мезе для всей компании, вареники со сметаной — по ценам, чтобы стол попробовал всё.
Понедельник – четверг · 12:00–17:00
Один шампур с углей на жёлтом рисе с нашим соусом и овощами гриль.
Курица, маринованная в чесноке и лимоне, обжаренная до румяной корочки — сочная и яркая. Подаётся на рисе со специями.
Кусочки курицы в ароматных специях, обжаренные на сильном огне.
Кусочки маринованной баранины на открытом огне — с дымком, румяной корочкой и нежные внутри. Подаётся на рисе со специями.
Баранина, рубленная вручную, с луком, петрушкой и нашей смесью специй, обжаренная на углях на шампурах. Подаётся на рисе со специями.
Кусочки маринованной говядины, обжаренные на огне под заказ — с дымком и нежные. Подаётся на рисе со специями.
Три наших фирменных кебаба — из курицы, баранины и говядины — на рассыпчатом рисе со специями, с овощами на гриле и тремя домашними соусами.
Филе лосося на гриле с нашей домашней смесью специй, подаётся на рисе с лимоном и травами.
Свежие вкусы, чтобы делиться.
Рубиновый украинский борщ со свёклой, капустой, картофелем, морковью, чесноком и свежей зеленью. Подаётся со сметаной.
Бархатистый согревающий суп из чечевицы с зирой, лимоном и мягким послевкусием.
Шелковистое пюре из нута с тахини, лимоном, чесноком и оливковым маслом. Подаётся с тёплой питой.
Баклажаны, обожжённые на углях и взбитые с тахини, чесноком, лимоном и оливковым маслом, — насыщенная кремовая закуска.
Хрустящие овощи, свежие травы, сумах и подсушенная пита в яркой заправке с гранатом и сумахом.
Мелко рубленая петрушка, булгур, помидоры, мята, оливковое масло и свежий лимон.
Традиционный украинский салат из свёклы с картофелем, морковью, горошком, солёными огурцами и лёгкой кисловатой заправкой.
Классический восточноевропейский салат с курицей, картофелем, горошком, солёными огурцами, морковью и нежной заправкой.
Восточноевропейская домашняя кухня.
Традиционные украинские вареники с нежной картофельной начинкой, с карамелизованным луком сверху, подаются со сметаной.
Традиционные украинские вареники с тушёной капустой со специями, с карамелизованным луком сверху, подаются со сметаной.
Хрустящие украинские оладьи из свеженатёртого картофеля и лука под ароматным грибным соусом, подаются со сметаной.
Яркие вкусы — всегда хорошая идея.
Томлёная курица в тёплой пите с чесночным соусом, соленьями и картофелем фри.
Хрустящий фалафель с тахини, свежими овощами и соленьями.
Запечённые овощи, хумус и сладкий перец в тёплой пите.
Хрустящий золотистый картофель с нашим чесночным соусом.
Сладкий финал.
Слоёная выпечка с пряным мясом и луком, к ней чайник чая на стол.
Крепкая, медленно сваренная чашка с кусочком хрустящей пахлавы в сиропе.
Хрустящие слои теста фило с орехами, пропитанные сладким сиропом.
Ломтик классического медового торта.
Самовывоз или доставка через Beyond Menu, DoorDash, Uber Eats или MyKeFi — тем приложением, которым вы уже пользуетесь.
