فلسطینی مہمان نوازی۔ یوکرینی روح۔

SimSim فیئرفیکس کے دل میں ایک حلال باورچی خانہ ہے جو دو ایسی روایتوں پر کھڑا ہے جو پکانے میں ایک جیسی نکلتی ہیں۔ فلسطینی خاندانی ترکیبیں آہستہ بھنا گوشت، خوشبودار چاول، زیتون کا تیل، گرم مسالے، تازہ جڑی بوٹیاں، گھر کے بنے ڈپس اور کوئلے پر سِکے کباب لاتی ہیں۔ یوکرینی گھریلو کھانے چقندر، کھٹی کریم، ڈِل اور ہاتھ سے گوندھا آٹا لاتے ہیں۔

حنیذ، منسف، کبسہ، مکس گرل اور مقلوبہ سے لے کر بورشٹ، ورینیکی، دیرونی، ہولبتسی، ملنتسی اور سرنیکی تک — مینیو کے دونوں پہلو بڑی محفل کے لیے پکائے جاتے ہیں، اور دونوں 100% حلال ہیں۔

مشرقی یورپی ڈشیں کوئی انوکھا تجربہ نہیں۔ یہ کسی کے گھر کا کھانا ہیں، جنہیں دسترخوان کی ہر دوسری چیز جیسے معیار پر پرکھا جاتا ہے۔ آپ خاندانی ڈنر کے لیے آئیں، سالگرہ، بزنس لنچ، کیٹرنگ آرڈر یا دوستوں کے ساتھ پُرسکون کھانے کے لیے — آپ کو وہی فراخ پلیٹ ملتی ہے۔

SimSim نے 6 ستمبر 2026 کو اپنے دروازے کھولے، ایک ایسے افتتاح کے ساتھ جس نے مین اسٹریٹ بھر دی۔ آئیے اور ہال دیکھیے — اور اگر آپ کسی جشن کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو اسے یہاں منعقد کرنے کے بارے میں پوچھیے۔