我们的菜单

本店招牌。羊肩肉以温润香料腌制一夜，再慢火烤制数小时，直至软嫩脱骨。铺在香气四溢的烟熏巴斯马蒂香米上。

阿拉伯半岛的香米盛宴。长粒巴斯马蒂香米与番茄、干柠檬、小豆蔻、藏红花及温润香料同煮，层层铺上软嫩的鸡肉或羊肉，最后撒上烤香的坚果与葡萄干。

约旦餐桌上的主角。软嫩羊肉在酸香的发酵酸奶酱（jameed）中慢炖，铺在米饭和薄薄的什拉克饼（shrak）上，再点缀烤杏仁与松子。

三款招牌烤肉串——鸡肉、羊肉、牛肉——铺在松软的调味米饭上，配烤蔬菜和三种自制酱料。

软嫩的卷心菜叶包裹调味牛肉、羊肉和米饭，在番茄酱汁中慢炖，配酸奶油享用。

新鲜牛油果与大蒜、柠檬、特级初榨橄榄油一同捣碎。配热皮塔饼。

鹰嘴豆与芝麻酱、柠檬、大蒜和橄榄油打成丝滑豆泥。配热皮塔饼。

炭烤茄子带着烟熏香，与芝麻酱、大蒜、柠檬和橄榄油混合成浓郁绵密的蘸酱。

嫩葡萄叶包裹调味米饭与香草，文火慢煮至柔软入味。

以香草和香料调味的金黄酥脆鹰嘴豆丸。配芝麻酱。

新鲜出炉的黎凡特薄饼，趁热享用。

任选其一: 芝士——烤至金黄的融化芝士 · 扎塔（Za'atar）——传统扎塔香料、芝麻与橄榄油 · 肉馅——以香草和香料调味的清真碎肉

三个金黄的黎凡特酥点，内馅为菠菜、洋葱、柠檬、盐肤木和橄榄油。

传统乌克兰饺子，内馅为绵密土豆泥，撒上焦糖洋葱，配酸奶油。

传统乌克兰饺子，内馅为调味焖卷心菜，撒上焦糖洋葱，配酸奶油。

传统东欧饺子，内馅为调味清真肉，轻煮后配酸奶油与新鲜香草。

以现磨土豆和洋葱制成的酥脆乌克兰土豆煎饼，淋上鲜香蘑菇酱，配酸奶油。

酥脆的乌克兰土豆煎饼，铺上绵密里科塔奶酪，配酸奶油。

细腻的乌克兰薄饼卷，包裹嫩鸡肉与炒蘑菇的奶香咸味内馅。配酸奶油。

细腻的乌克兰薄饼卷，包裹腌三文鱼、奶油芝士和新鲜香草。

细腻的乌克兰薄饼卷，内馅任选。

任选其一: 里科塔奶酪、果酱与酸奶油 · Nutella 与香蕉 · 蜂蜜与莓果

整条鲈鱼填入香菜、欧芹、洋葱、番茄、大蒜、甜椒、柠檬、橄榄油和巴勒斯坦香料，慢火烤至软嫩。铺在调味米饭上。

以本店特调香料调味的烤三文鱼排，铺在柠檬香草米饭上。

蒜香煎虾铺在藏红花香米上，配新鲜香草与温润香料。

手工剁碎的羊肉与洋葱、欧芹及本店特调香料混合，串起后炭火烤制。铺在调味米饭上。

腌制羊肉块在明火上烤至烟香四溢、外焦里嫩。铺在调味米饭上。

香料腌制的羊排烤至多汁，边缘酥脆焦香。铺在调味米饭上。

调味牛肉糜科夫塔与番茄、洋葱一同入炉焗烤，酱汁浓郁，风味醇厚。配调味米饭。

腌制牛肉块现点现烤，烟香四溢，软嫩多汁。铺在调味米饭上。

以大蒜和柠檬腌制的鸡肉烤至焦香多汁、清新明快。铺在调味米饭上。

调味鸡肉糜与洋葱、欧芹、香草及本店特调香料混合，串起后炭火烤制。铺在调味米饭上。

整鸡以酸奶、大蒜、柠檬和温润香料腌制，烤至烟香四溢、多汁焦香。铺在调味米饭上。

慢烤鸡肉裹入热皮塔饼，配蒜香酱、腌菜和薯条。

薄切羊肉裹入热皮塔饼，配芝麻酱、腌菜、番茄和新鲜蔬菜。

烤肉串肉裹入热皮塔饼，配招牌酱料、腌菜和新鲜蔬菜。

酥脆法拉费配芝麻酱、新鲜蔬菜和腌菜卷成。

牛油果、什锦蔬叶、番茄、黄瓜和芝麻酱裹入热薄饼。

五款招牌烤肉串各一串——希什塔乌克鸡肉串、鸡肉科夫塔、羊肉烤肉串、羊肉科夫塔和牛肉科夫塔。配鹰嘴豆泥、烤茄子泥、两份米饭、薯条、三份芝麻酱、三份蒜香酱、六张皮塔饼和三杯软饮。

更丰盛的烤肉盛宴，五款招牌烤肉串各两串。配两份鹰嘴豆泥、两份烤茄子泥、三份米饭、两份薯条、五份芝麻酱、五份蒜香酱、十张皮塔饼和五杯软饮。

本店的终极家庭盛宴：与阿拉丁拼盘相同的十串招牌烤肉串，再加八块烤羊排。配四份田园沙拉、两份鹰嘴豆泥、两份烤茄子泥、五份米饭、三份薯条、五份芝麻酱、五份蒜香酱、十张皮塔饼和八杯软饮。

丝滑暖胃的扁豆汤，带孜然与柠檬香，口感顺滑温润。

传统摩洛哥番茄扁豆鹰嘴豆汤，加入新鲜香草与温润香料。

宝石红的乌克兰甜菜汤，含卷心菜、土豆、胡萝卜、大蒜和新鲜香草。配酸奶油。

经典暖心汤品，嫩鸡肉、面条、蔬菜与慢炖高汤。

以烘烤青麦、芳香香料和浓郁暖心的高汤制成的传统巴勒斯坦汤品。

经典凯撒沙拉的乌克兰风演绎——爽脆蔬叶拌以绵密凯撒酱，撒上帕玛森芝士和香脆面包丁。

爽脆蔬菜、新鲜香草、盐肤木与酥脆皮塔饼，拌以清新的石榴盐肤木酱汁。

细切欧芹、碎麦、番茄、薄荷、橄榄油和新鲜柠檬。

经典东欧沙拉，含鸡肉、土豆、豌豆、腌黄瓜、胡萝卜和绵密酱汁。

传统乌克兰甜菜沙拉，配土豆、胡萝卜、豌豆、腌黄瓜和清爽酸香的酱汁。

以芳香香料烹制的松软长粒米饭。

金黄酥脆的薯条。

另配热皮塔饼。

好味道，再来一点。

任选其一: 蒜香酱 · 芝麻酱 · 酸奶黄瓜酱 · 自制辣酱

香甜芝士酥点，覆以酥脆的细丝酥皮，淋上芳香糖浆。

浸润蜂蜜的柔软蛋糕层，夹着绵软奶油——浓郁、细腻、温暖人心。

层层酥脆的酥皮包裹坚果，淋上香甜糖浆。

浓郁的巧克力樱桃蛋糕，带一丝温暖的香料气息。

传统乌克兰农家奶酪煎饼，外层金黄，内里柔软。趁热配酸奶油和蜂蜜享用。

鼠尾草红茶。

鲜薄荷红茶。

小豆蔻红茶。

鲜薄荷绿茶。

传统洛神花茶，酸香清爽。

细磨慢煮，浓香醇厚。

短而浓的一杯。

意式浓缩加热水。

意式浓缩配蒸汽牛奶与奶泡。

意式浓缩配蒸汽牛奶。

任选其一: 香草 · 草莓 · 焦糖

传统乌克兰干果饮。

新鲜、明快、柑橘清香。

咸味酸奶饮品，冰镇享用。

鲜青柠、薄荷与气泡的清爽组合——不含酒精。

清新的无酒精莫吉托，青柠、薄荷加一点辛辣。

清爽的柑橘气泡饮——不含酒精。

今日品种请询问服务员。

今日品种请询问服务员。

冰镇、带气泡，开瓶即饮。

无气泡，两种规格。

瓶装气泡水，两种规格。

冷摇抹茶带着茉莉花香，加冰享用。

任选四款指定早餐菜品，以家庭分享式享用，另配两壶茶。最适合分享。

鹰嘴豆泥、四个金黄法拉费、新鲜蔬菜、芝麻酱和热皮塔饼。

蚕豆与柠檬、大蒜、孜然和橄榄油慢炖至绵密。配四个法拉费、新鲜蔬菜和热皮塔饼。

拉布内酸奶酪（Labneh）、两个鸡蛋、橄榄、新鲜蔬菜和扎塔马纳伊什。

鸡蛋在番茄、洋葱、甜椒、大蒜和芳香香料的温热酱汁中煮熟。配热皮塔饼。

三个鸡蛋制成的松软煎蛋卷，内馅为融化芝士，配新鲜蔬菜。

传统乌克兰农家奶酪煎饼，外层金黄，内里柔软。丰盛的早午餐分量，配酸奶油和蜂蜜。

以大蒜和柠檬腌制的鸡肉烤至焦香多汁、清新明快。铺在调味米饭上。

鸡肉块以芳香香料腌制调味，高温烤制。

腌制羊肉块在明火上烤至烟香四溢、外焦里嫩。铺在调味米饭上。

手工剁碎的羊肉与洋葱、欧芹及本店特调香料混合，串起后炭火烤制。铺在调味米饭上。

腌制牛肉块现点现烤，烟香四溢，软嫩多汁。铺在调味米饭上。

三款招牌烤肉串——鸡肉、羊肉、牛肉——铺在松软的调味米饭上，配烤蔬菜和三种自制酱料。

以本店特调香料调味的烤三文鱼排，铺在柠檬香草米饭上。

宝石红的乌克兰甜菜汤，含卷心菜、土豆、胡萝卜、大蒜和新鲜香草。配酸奶油。

丝滑暖胃的扁豆汤，带孜然与柠檬香，口感顺滑温润。

鹰嘴豆与芝麻酱、柠檬、大蒜和橄榄油打成丝滑豆泥。配热皮塔饼。

炭烤茄子带着烟熏香，与芝麻酱、大蒜、柠檬和橄榄油混合成浓郁绵密的蘸酱。

爽脆蔬菜、新鲜香草、盐肤木与酥脆皮塔饼，拌以清新的石榴盐肤木酱汁。

细切欧芹、碎麦、番茄、薄荷、橄榄油和新鲜柠檬。

传统乌克兰甜菜沙拉，配土豆、胡萝卜、豌豆、腌黄瓜和清爽酸香的酱汁。

经典东欧沙拉，含鸡肉、土豆、豌豆、腌黄瓜、胡萝卜和绵密酱汁。

传统乌克兰饺子，内馅为绵密土豆泥，撒上焦糖洋葱，配酸奶油。

传统乌克兰饺子，内馅为调味焖卷心菜，撒上焦糖洋葱，配酸奶油。

以现磨土豆和洋葱制成的酥脆乌克兰土豆煎饼，淋上鲜香蘑菇酱，配酸奶油。

慢烤鸡肉裹入热皮塔饼，配蒜香酱、腌菜和薯条。

酥脆法拉费配芝麻酱、新鲜蔬菜和腌菜卷成。

烤蔬菜、鹰嘴豆泥和甜椒裹入热皮塔饼。

金黄酥脆的薯条配本店蒜香酱。

层层酥脆的烤酥点，内馅为调味肉与洋葱，另配一壶茶供全桌享用。

一杯慢煮的浓香咖啡，配一块酥脆、浸满糖浆的巴克拉瓦。

层层酥脆的酥皮包裹坚果，淋上香甜糖浆。

一片经典蜂蜜蛋糕。