كرم الضيافة الفلسطينية.روح أوكرانية.سفرة واحدة.
مطبخ حلال 100٪ في قلب فيرفاكس. من وصفات العائلة الفلسطينية واللحوم المشوية على الفحم إلى الأكل البيتي الأوكراني، كل طبق يُحضَّر للسفرة ويُصنع ليُشارَك — ويمكن أن تكون الصالة كلها لكم في مناسبة خاصة.
أطباق تستحق أن تقطع المسافة من أجلها
هذه هي الأطباق التي اشتهر بها سمسم: تُطهى على نار هادئة، غنية بالبهارات، بكميات كريمة، ومصنوعة كي تُشارَك.
طبق البيت المميز· $30
حنيذ
كتف غنم يُتبَّل ليلة كاملة ببهارات دافئة، ثم يُشوى على مهل لساعات حتى يكاد اللحم ينفصل عن العظم. يُقدَّم على أرز بسمتي مدخّن ومعطّر.
سيّد السفرة الأردنية· $30
منسف
لحم غنم طري يُطهى برفق في مرقة الجميد الحامضة، ويُقدَّم على الأرز وخبز الشراك الرقيق، ويُتوَّج باللوز والصنوبر المحمّصين.
دجاج أو لحم· $30
كبسة
أرز بسمتي طويل الحبة مع الطماطم والليمون المجفّف والهيل والزعفران والبهارات الدافئة، مع دجاج أو لحم غنم طري، ومكسّرات محمّصة وزبيب.
ثلاثة أنواع كباب· $30
مشاوي مشكّلة
أنواع الكباب الثلاثة المميّزة عندنا — دجاج ولحم غنم ولحم بقري — على أرز متبّل هشّ مع خضار مشوية وثلاث صلصات بيتية.
ملفوف محشي أوكراني· $18
هولوبتسي
لفائف ملفوف طرية محشوّة بلحم بقري ولحم غنم متبّلين وأرز، تُطهى على مهل في صلصة الطماطم وتُقدَّم مع القشدة الحامضة.
على الطريقة الفلسطينية، سمكة كاملة· $28
قاروص محشي
سمك قاروص كامل محشوّ بالكزبرة والبقدونس والبصل والطماطم والثوم والفلفل الحلو والليمون والبهارات الفلسطينية، يُشوى على مهل حتى يصير طريًا. يُقدَّم على أرز متبّل.
خارج القائمة · بطلب خاص
مقلوبة · طبق الاحتفال الفلسطيني
أرز متبّل ولحم طري وباذنجان وقرنبيط وخضار تُطهى معًا، ثم تُقلَب على الصينية قبل التقديم. تُزيَّن بالمكسّرات المحمّصة وتُقدَّم مع اللبن.
المقلوبة تُطهى عند الطلب للسفرة كاملة. اطلبها عند الحجز أو عند حجز مناسبة.
اطلب سمسم أونلاين
استلام من المطعم أو توصيل — اختر التطبيق الذي تستخدمه أصلًا.
تفضّل الطلب عبر الهاتف؟ 571-765-5178
تعالوا بالعائلة كلها
من صواني الأرز الكريمة إلى وجبات المشاوي العائلية والشوربات والسلطات والمقبّلات الطازجة والحلويات — سمسم مصنوع للعشاء العائلي الهادئ وللأمسيات المميزة. كل مقعد على سفرتنا مُعدّ بعناية.
- وجبات عائلية تكفي 3 أو 5 أو 8 أشخاص
- لحوم حلال 100٪
- جلسات مريحة للمجموعات الكبيرة
- برانش فلسطيني وأوكراني
- الأطفال أهلًا وسهلًا
- ضيافة فلسطينية وأوكرانية دافئة
- أطباق أرز للمشاركة
- حلويات وشاي وقهوة تُطيل الجلسة
احتفلوا في سمسم
أعياد ميلاد، وحفلات تخرّج، وعشاءات الشركات، وموائد إفطار، ووجبات للجالية — احجز قسمنا شبه الخاص أو احجز المطعم كاملًا. الاحتفالات أجمل حول سفرة كريمة.
ولائم حلال للعائلات والمكاتب ومناسبات الجالية
أحضِر إلى مناسبتك القادمة صواني سمسم الكريمة الحلال: لحوم مشوية، وأطباق أرز، ومقبّلات، وسلطات، وشوربات، وحلويات.
مطبخان. سفرة واحدة.
الجانب الأوروبي الشرقي ليس مجرد إضافة. المطبخان يطبخان بالطريقة نفسها — على مهل، بكرم، ولجمع كبير — وفي سمسم يتقاسمان مطبخًا واحدًا، والكل حلال 100٪.
فلسطين
وصفات العائلة، والفحم، وزيت الزيتون، والشيّ البطيء الطويل.
- مقلوبة
- منسف
- حنيذ
- شوربة الفريكة الفلسطينية
- كنافة
- مناقيش
أوكرانيا
أكل بيتي، وقشدة حامضة، وشبت، وعجين يُفرد باليد.
- بورشت
- فارينيكي بالبطاطا
- ديروني بصلصة الفطر
- سيرنيكي
- هولوبتسي — ملفوف محشي أوكراني
- أوزفار
احجز طاولتك
احجز التاريخ وعدد الضيوف أونلاين في دقيقة، أو اتصل بنا ونجهّز لك الطاولة.
أسئلة شائعة
زوروا سمسم في قلب فيرفاكس
مطعم سمسم
9998 Main St, Fairfax, VA 22031
قرب جامعة جورج ميسون · قرب حي موزاييك · قرب فيينا، فرجينيا