Hospitalidad palestina. Alma ucraniana.

SimSim es una cocina halal en el corazón de Fairfax construida sobre dos tradiciones que, al final, cocinan igual. Las recetas familiares palestinas aportan carnes asadas lentamente, arroz aromático, aceite de oliva, especias cálidas, hierbas frescas, dips de la casa y kebabs a la brasa. La cocina ucraniana aporta remolacha, crema agria, eneldo y masa amasada a mano.

Desde el Haneeth, el Mansaf, el Kabsa, la parrillada mixta y la Maqluba hasta el Borsch, los Varenyky, los Deruny, los Holubtsi, los Mlyntsi y los Syrnyky: los dos lados del menú se cocinan para mucha gente, y los dos son 100 % halal.

Los platos de Europa del Este no son una curiosidad. Son la comida casera de alguien, cuidada con el mismo rigor que todo lo demás en la mesa. Vengas a una cena familiar, un cumpleaños, un almuerzo de trabajo, un pedido de catering o una comida tranquila con amigos, el plato es igual de generoso.

SimSim abrió sus puertas el 6 de septiembre de 2026 con una gran inauguración que llenó Main Street. Ven a conocer el salón, y si estás planeando una celebración, pregúntanos por hacerla aquí.